-
İnsan vücudunun sağlığı üzerine soya izoflavonları
Soya fasulyesindeki soya izoflavonları bitki östrojenidir.Bitki östrojeni, östrojen yapısına ve işlevine benzer doğal bileşiklere sahip, bitkilerden elde edilen bir tür doğal bileşiktir.Sinir hasarı gibi çeşitli biyolojik etkileri koruyun.Soya izoflavonlarının sağlık üzerindeki etkisine bir göz atalım...Devamını oku -
Karnosik asit nedir? Karnosik asidin görevleri nelerdir?
Karnosik asit nedir? Karnosik asit biberiyeden elde edilir. Bitkilerde bulunan bir tür fenolik asit bileşiğidir. Yüksek kaliteli ve etkili, doğal yağda çözünen bir antioksidandır.Karnosik asidin işlevleri nelerdir? Yağda çözünen doğal bir antioksidan olduğundan, antioksidan etkisi diğerlerine göre çok daha iyidir.Devamını oku -
Rosmarinik asit nedir?İşlev nedir?
Rosmarinik asit nedir?Rosmarinik asit, güçlü antioksidan aktiviteye sahip doğal bir antioksidandır.Antioksidan aktivitesi E vitamini, kafeik asit, klorojenik asit, folik asit vb.den daha güçlüdür, bu da serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcı olur ve böylece kanser riskini azaltır.Devamını oku -
Ursolik asidin kozmetikteki rolü
Ursolik asit nedir?Ursolik asit, biberiye bitkisinden elde edilen doğal bir organik bileşiktir.Ursolik asit sadece anti-inflamatuar, sedatif, antibakteriyel ve diğer tıbbi etkilere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda belirgin bir antioksidan etkiye de sahiptir.Bu nedenle hammadde olarak ursolik asit yaygın olarak kullanılmaktadır...Devamını oku -
Ursolik asitin antitümör etkisi var mı?
Ursolik asit, biberiyeden elde edilen, doğal bitkilerde bulunan bir triterpenoid bileşiğidir.Sedasyon, antiinflamatuar, antibakteriyel, anti diyabet, anti ülser, kan şekerini azaltma vb. gibi birçok biyolojik etkiye sahiptir. Ursolik asit ayrıca belirgin bir antioksidan fonksiyona sahiptir.Ek olarak...Devamını oku -
Biberiye ekstraktının cilt bakım ürünlerinde uygulanması
Biberiye ekstraktı çok yıllık bitki biberiyenin yapraklarından elde edilir.Ana maddeleri rosmarinik asit, sıçan kuyruğu oksalik asidi ve ursolik asittir.Biberiye ekstraktı, gıdanın tadını, aromasını ve besin değerini etkilemeden gıdanın raf ömrünü uzatmak için kullanılabilir.Ek olarak...Devamını oku -
Lutein ve zeaksantin görme için neden önemlidir?
Lutein ve zeaksantin, gözün retina makulasında bulunan iki karotenoiddir ve kimyasal yapıları çok benzerdir.Lutein ve zeaksantin görme için neden önemlidir?Bu esas olarak lutein ve zeaksantin'in mavi ışığı koruma, antioksidan ve antioksidan rolüyle ilgilidir.Devamını oku -
Lutein ve zeaksantin göz hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur
İnsan vücudunda lutein ve zeaksantin bulunmadığında gözler hasara, katarakta, yaşa bağlı makula dejenerasyonuna ve diğer hastalıklara karşı savunmasız hale gelir ve bu da görme hasarına ve hatta körlüğe neden olur.Bu nedenle yeterli lutein ve zeaksantin alımı bu göz bozukluklarının önlenmesinde çok önemli bir rol oynar.Devamını oku -
Lutein esterin etkileri nelerdir?
Lutein ester önemli bir antioksidandır.“Bitki luteini” olarak da bilinen karotenoid ailesinin (bir grup bitkide bulunan, yağda çözünen doğal bir pigment) bir üyesidir.Doğada zeaksantin ile birlikte bulunur.Lutein ester insan tarafından emildikten sonra serbest luteine ayrışır.Devamını oku -
Luteinin etkinliği ve işlevi
Lutein, kadife çiçeğinden elde edilen doğal bir pigmenttir.Karotenoidlere aittir.Ana bileşeni luteindir.Parlak renk, oksidasyon direnci, güçlü stabilite, toksik olmayan, yüksek güvenlik vb. özelliklere sahiptir.Gıda katkı maddeleri, yem katkı maddeleri, kozmetik, me...Devamını oku -
Lutein nedir?Luteinin rolü
Lutein nedir?Lutein, kadife çiçeğinden elde edilen doğal bir pigmenttir.A vitamini aktivitesi olmayan bir karotenoiddir.Yaygın olarak kullanılır ve ana performansı renklendirici ve antioksidan özelliklerinde yatmaktadır.Parlak renk, oksidasyon direnci, güçlü stabilite özelliklerine sahiptir ...Devamını oku -
Mogroside V'in etkileri nelerdir?
Mogroside V'in etkileri nelerdir? Mogroside V, Luo han guo meyvesinde yüksek içerikli ve tatlılığa sahip bir bileşen olup, tatlılığı sakarozun yaklaşık 300 katıdır.Mogroside V, Luo han guo meyvesinden kaynatma ekstraksiyonu, konsantre etme, kurutma ve diğer işlemlerle yapılır....Devamını oku -
Mogroside V'in özellikleri nelerdir?
Mogrosit V'nin özellikleri nelerdir? Yüksek bitki içeriğine ve suda iyi çözünürlüğe sahip Mogrosit V, Luo Han Guo'dan çıkarılan bir gıda katkı maddesi olarak %98'den fazla saflığa sahip bitmiş ürünlere sahiptir, tatlılığı sakarozun 300 katıdır. Kalorisi sıfırdır.Temizleyici etkisi vardır...Devamını oku -
Epikateşinin etkinliği
Yeşil çay özlerinden birine kateşin denir.Diğer polifenollerle karşılaştırıldığında kateşin daha güçlü antioksidan etkiye sahiptir.Epikateşin, kateşin 2R ve 3R'nin stereoizomeridir; bu, epikateşinin (EC) aynı zamanda güçlü bir antioksidan olduğu anlamına gelir.Ayrıca epikateşinin insan sağlığına pek çok faydası bulunmaktadır.Devamını oku -
Epigallokateşin gallatı bilmenizi isterim
Epigallokateşin galat veya EGCG, c22h18o11 moleküler formülüne sahip, yeşil çay polifenollerinin ana bileşeni ve çaydan izole edilen bir kateşin monomeridir.Kateşinler çaydaki ana fonksiyonel bileşenlerdir ve çayın kuru ağırlığının %12 ila %24'ünü oluştururlar.Çay maisindeki kateşinler...Devamını oku -
Likopenin işlevi ve etkinliği
Likopen bitkilerde bulunan doğal bir pigmenttir.Esas olarak solanlı bir bitki olan domatesin olgun meyvesinde bulunur.Doğada bitkilerde bulunan en güçlü antioksidanlardan biridir.Likopen, yaşlanmanın ve bağışıklığın azalmasının neden olduğu çeşitli hastalıkları etkili bir şekilde önleyebilir ve tedavi edebilir....Devamını oku -
Gıdalarda steviosid uygulaması
Stevioside, bir Compositae bitkisi olan Stevia rebaudiana'nın yapraklarından ekstrakte edilen 8 bileşen içeren bir tür diterpen glikozit karışımıdır.Düşük kalorifik değere sahip yeni bir doğal tatlandırıcıdır.Tatlılığı sakarozun 200 ~ 250 katıdır.Yüksek tatlılık özelliklerine sahiptir, lo ...Devamını oku -
Stevioside doğal tatlandırıcı
Stevioside, Stevia yapraklarından ekstrakte edilen ve rafine edilen bir gıda katkı maddesidir.Tatlılığı beyaz toz şekerin 200 katından fazla, ısısı ise sakkarozun sadece 1/300'ü kadardır.“Mükemmel doğal tatlandırıcı” olarak bilinen şekerden sonra üçüncü değerli doğal şeker ikamesidir...Devamını oku -
Türkesteronun fitness endüstrisindeki rolü
Türkesteron vücudunuzun en önemli kas liflerini oluşturmasına ve kas-yağ oranını artırmasına yardımcı olabilir. Araştırmalar Türkesteronun ayrıca kastaki glikojen konsantrasyonunu artırabildiğini, ATP sentezini artırabildiğini ve vücudunuzun laktik asidi atmasına yardımcı olabileceğini göstermiştir. sterolde ayrıca karınca vardır...Devamını oku -
Türkesteronun etkisi nedir?
Tuxosteron ne işe yarar?Tuksterone nispeten yeni ve fazla ilgi görmeyen bir takviyedir. Bu takviye 1960'lardan önce keşfedilmiş ve birçok denizaşırı ülkede popüler hale gelmiş olmasına rağmen, Batı dünyasında henüz yeni kabul görmeye başlıyor. Vücut geliştiriciler, fitness...Devamını oku
